1. ore 9:00 - 10:30 oppure 15:30 - 17:00

Visita ai nostri oliveti e degustazione del nostro olio DOP Riviera Ligure. 

In tre diversi periodi dell'anno, per la raccolta delle olive, per la potatura o per la magnifica fioritura dei nostri ulivi, vi accompagnerò nei miei oliveti. Trascorreremo assieme un paio d’ore. Vi racconterò come è nato il progetto, il lavoro fatto per recuperare l’oliveto abbandonato e il lavoro ancora da fare.
E chi lo vorrà potrà partecipare a scopo didattico anche alle attività lavorative a secondo stagione, come la potatura e la raccolta delle olive, o semplicemente fermarsi a pranzare al sacco nella nostra area esterna attrezzata. Se poi vi porterete del buon pane, l'olio non mancherà..

A partire da €10,00 

Bambini fino a 12 anni gratis

2. ORE 11:30- 14:30      

Degustazione olio DOP Riviera Ligure con laboratorio di cucina

Dopo la visita agli oliveti Valentina Venuti di Nondisolopane" vi accompagnera' nella sua accogliente cucina in una tipica villa ligure, con un grande giardino che si affaccia sulla collina degli ulivi e sulla meravigliosa vista del mare. Con lei preparete la focaccia con il formaggio nelle sue varianti, semplice, pizzata e con il pesto. Sarà una straordinaria occasione per imparare la tradizionale e autentica ricetta con alcuni piccoli trucchi per replicarla nel vostro forno di casa e per degustare l’olio DOP Riviera Ligure di Levante

Alla fine poi assaggerete quello che avrete preparato, fuori in giardino se la giornata lo permette oppure davanti al camino (in inverno!), il tutto con un buon calice di vino bianco ligure accompagnato da crostini di pane con acciughe sotto sale e un dessert per finire in dolcezza, il tutto per apprezzare e valorizzare i profumi e il sapore del nostro olio.
Sono inclusi:

• una lezione di cucina di 2 ore
• una degustazione di olio DOP Riviera Ligure di Levante
•  ingredienti di altissima qualità per la preparazione dei piatti che verranno mangiati a fine corso
• una dispensa con la ricetta 
• un grembiule come ricordo da portare a casa.

A partire da €  40,00

3. ORE 10:30 - 12:00 oppure 17:00 - 18:30  

Partecipa  ai nostri laboratori didattici per grandi e piccini

Nell'area verde attrezzata nei nostri oliveti daremo vita a due laboratori didattici in contemporanea.
Uno dedicato ai bambini nel quale grazie alle illustrazioni di Sara Stratimirovich dell'associazione "La Natura che vorrei"  ripercorreremo come in un racconto, tutte le attività necessarie alla preparazione dell'olio di oliva, partendo dal ciclo vitale della pianta fino alla lavorazione in frantoio.
Per i più grandi, grazie all'esperienza di Monica Macchelli  di "Erborista itinerante" impareremo gli utilizzi dell'olivo in fitoterapia: etnobotanica, usi tradizionali, proprietà terapeutiche, e molto altro.

Sono inclusi: 

• Dispense
• Illustrazioni su carta realizzate a mano 
• Tintura madre in flaconcino da 50 ml  praparato con le foglie di ulivo da ciascun partecipante.

A partire da € 20,00 per gli adulti e 10,00 per i bambini. 

Prezzo speciale famiglia € 40,00

4. ORE 12:00- 14:00 oppure 19.30- 21.30   

Pranzo o cena a tema presso un ristorante  partner con degustazione del nostro olio DOP Riviera Ligure 

Se tra la visita agli oliveti e le  nostre attività o semplicemente per chiudere al meglio la giornata avrete voglia di pranzare o cenare, potrete scegliere fra quattro menù degustazione a partire da 20 Euro bevande escluse.

Piatti tipici della cucina ligure, tutti rigorosamente abbinati al meglio al nostro olio EVO DOP Riviera Ligure grazie allo Chef Vittorio Barachini nel suo ristorante "Antico Tannino" di Sestri Levante.
 Scopri i 4 menù proposti
Menù degustazione anche alla trattoria "Al Bocco" di Leivi

A partire da 20,00 €